Pasteles con forma de Juegos y figuras Imaginativas

El chef pastelero francés Johan Martin crea juegos, figurillas y artículos de moda maravillosamente elaborados, con ingredientes de pastelería y panadería.

Su hermoso trabajo incluye un tablero de ajedrez hecho con masa de croissant y pan de chocolate, diminutas figuras de esmoquin hechas de un croissant relleno de brownie, faldas arremolinadas hechas de galletas de mousse de chocolate y brioche con un glaseado de frambuesa, un zapato mocasín de chocolate, entre otras…. Son solo algunas de las piezas imaginativas de Martin.

El trabajo único de Martin ha influido en los pasteleros y otros panaderos de todo el mundo.

Su enfoque innovador hacia los productos de pastelería es absolutamente alucinante, seguido y puesto en práctica por muchos de los profesionales de la pastelería en la actualidad en todo el mundo.